Sous Vide °Celsius Kundenservice

Tut was es soll und dabei einfach zu verstehen und zu bedienen, was will man mehr? Ich z.B. könnte mir vorstellen, dass sich die App noch die letzten Temperatur- und Zeiteinstellungen der einzelnen Gargänge merkt, falls man nicht mit dem Vorschlag der App einverstanden ist. So muss ich meine bevorzugten Temperatur- und Zeiteinstellungen für die Gargänge in die Notizen schreiben und beim nächsten Garen den Timer doch wieder manuell verstellen. Das wäre quasi das Zitronencremebällchen auf dem Kosakenzipfel.

Wirklich sehr gute App die das macht was sie soll, schön wäre noch wenn ein Timer eingebaut wäre um die Start Zeit zu melden. ZB wenn ich Sonntags mittags meine Ochsenbäckchen fertig haben will ( 72 h Garzeit ) das das Programm mich an die Start Zeit erinnert ( ich lege nur die Garzeit fest u wann es fertig sein soll ) Lg

So langsam kommen wir in die Richtung, wo sich auch die Hersteller Gedanken machen wie wir alle vorankommen . Auch wenn es noch eine Menge zu verbessern gibt !!!!!!!!!!

Die App ist super. Ich habe schon einiges im Wasserbad gemacht und mich dabei an die Tips aus der App gehalten, es wurde jedes mal Phantastisch. Zusätzlich kann man mit der App auch den Anova Sous Vide Stick bedienen. Also einfach Sorte und Art des Fleisch/Gemüse auswählen, eventuell Dicke und Gar-Grad auswählen und Start drücken.

Ich habe schon einige male mit der App ge“kocht“, oft findet man im Internet andere Zeiten und Temperaturen, die teils erheblich von einander abweichen. Mit den hier angegebenen Zeiten/Temperaturen macht man meiner Erfahrung nach alles richtig!

Die Voreinstellungen nutze ich jedoch nie!

Wirklich gute Garzeiten auf die man sich verlassen kann. Sehr umfangreiche Bibliothek bezüglich Gargut und Cuts. Immer wieder!

Grundsätzlich eine gute App, nur würde ich mir mehr Auswahl an Kerntemperaturen wünschen z.B. Rib eye. Deshalb nur 4 Sterne

Das ist ein muss. Danke

Wieso sieht die Original App des Herstellers meines Sous Vide Gerätes nicht so aus. Einfach und aufgeräumt. Super!!!

Super Integration mit anova, meine standard App um Zeiten und Temperaturen zu ermitteln

Für Erweiterungen wäre man auch bereit etwas zu bezahlen 👍🏼

Die APP bietet einen guten Überblick der verschiedenen Temperaturen und Zeiten. Weiter so.

Hat sich sofort mit dem Anova verbunden, Timer hat funktioniert, Garzeiten perfekt.

Ich bin vom Design und der Information begeistert. Die Aufgliederung in spezielle Fleischteile begeistert und die Möglichkeit selbst Notizen anzufertigen. Über den Preis lässt sich trefflich streiten und ich hoffe auf baldige Updates. Weiteres nach eifrigem Gebrauch der sous vide App.

Tolle App, auch als Einstieg in das Thema gut! Knaller ist natürlich das direkte Ansteuern des Anova Precision Cooker - Gargut auswählen, Gargrat einstellen und per Knopfdruck läuft der Precision Cooker los!

Einfach und genial!!!

Die App ist die perfekte Kombination aus einfacher Anleitung, schnellem Nachschauen der richtigen Temperatur und Dauer für so ziemlich alle Lebensmittel, die man im Vakuumgarer zubereiten kann. Ich verwende sie mit dem Anova Culinary und das ist einfach eine geniale Ergänzung. Hilfreich sind auch die allgemeinen Infos und Hygienehinweise - bei nicht durchgegarten Lebensmitteln extrem wichtig. Nachdem ich zuvor immer wieder die Temperaturen und Zeiten unter kochposter.ch nachgeschaut hatte habe ich in dieser App alles in einer Funktion - gewissermassen das Schweizer Taschenmesser für die Küche, das die paar Euro definitiv wert ist! So eine App bräuchten wir noch für den Beefer, dann wäre die Hightech-Küche für den Hausgebrauch perfekt.

Es wäre super wenn man die Gerät umbenennen könnte. Da ich zwei gleiche Sous Vide Sticks habe ist es immer schwer rauszufinden welcher gerade der richtige ist.

Für mich absolut unverständlich warum ich keine Dicken eintragen kann ! Es gibt nur 2 verschiedene Dicken zur Auswahl Für 4.49€ habe ich mehr erwartet als eine Exceltabelle in App Form

Ich habe ein Rumpsteak nach den Angaben gemacht. Anstatt Medium ist es deutlich well done. Von daher ist das Vertrauen in die Temperaturangaben nicht sehr hoch. Tabellen anderer Seiten nennen auch 5 bis 8 Grad weniger für die gleiche Garstufe. Wenn man die Werte entsprechend der eigenen Erfahrungen anpassen und evtl. nicht vorhandene Werte ergänzen könnte , fände ich die App. ganz hilfreich. So leider nicht.

Alles in allem eine schöne App. Fände es aber super wenn die Garzeit auf die Fleischdicke abgestimmt wäre. Würde aus meiner Sicht Sinn machen. Nur mal so als Anregung.

Z.B: Roastbeef 3-4 cm = 6h!!! 😳😳 Da würde ich ganz klar 1 1/2-2h sagen!! Und Rosa = 59 Grad finde ich auch zu hoch!!

Flank steak, Englisch, 55 grad 20 stunden?!? Für sowas soll mann bezahlen? Nein danke. Dann lieber googeln.

Rausgeschmissenes Geld Die angegebenen Garzeiten passen über Haupt nicht ! Bei Rind teilweise Zeiten mit 72 Stunden hinterlegt ????????

Absolut unbrauchbar

Leider wird hier nicht geboten, was man erwartet. Ich habe erwartet ein Produkt(teil) und Garpunkt auswählen und die Abmessungen des Produkts eingeben zu können, so dass sich daraus Temperatur und Garzeit ergeben. Stattdessen ist hier einfach nur hinterlegt, was das Team irgendwann mal ausprobiert hat... gerade z.B. beim beliebten Roastbeef ausschließlich "6cm Dicke" und "medium rare" zur Auswahl (bzw. keine Auswahl) zu haben ist schon wirklich mager. Das gilt leider für die meisten Fleisch- und Gemüsesorten...

Gut finde ich die Bluetooth Anbimdung an den Anova Thermalisierer. Die Zeiten erscheinen mir oft zu kurz - Spargel z.B. 30 Minuten bei 85 Grad, der ist dann noch hart. Andere Quellen haben da 45 bis 60 Minuten. Die Aufmachung suggeriert Einstellmöglichkeiten, die aber bei den meisten Speisen dann doch nicht gegeben sind. Es gibt kostenfreie Apps die meiner Ansicht nach besser sind. Schade.

Der Umfang der Gemüse-Rubrik ist äußerst mager (z.Bsp. fehlen Blumenkohl oder Brokkoli, aber Lattich, Palmherzen und Maniok werden erwähnt)! Die jeweiligen Listen bieten leider nicht die Möglichkeit der Ergänzung, nur zu den aufgeführten Nahrungsmitteln lassen sich Notizen erstellen. Darüber hinaus fehlen bei den Fleischarten Angaben des Gewichts bzw. der Fleischhöhe o.ä., was ja ebenfalls Auswirkungen auf die Garzeit hat... Bei Kauf dieser App sollten die Erwartungen nicht sehr hoch sein!

Leider wird daran nicht weitergearbeitet. Mir fehlt die Möglichkeit eigene Kategorien zu erstellen. Die Bemerkungen die man abspeichern kann, werden nicht in der Cloud übertragen. Also macht Euch wieder an die Arbeit, damit es bessere Bewertungen gibt.

Schade, ist mit Vorsicht zu genießen. Gut gedacht, aber fehlerbehaftet. Man schaue sich beispielhaft die Garzeiten für "Rind - Rippen" an: englisch 6 Stunden, medium 72 Stunden usw. Also: besser nicht kaufen - Nach Kommunikation mit dem Hersteller der App relativiere ich meine eingeschränkte Bewertung. Ich war voreilig und muss mich zunächt noch weiter in die sous vide Technik einarbeiten. Also: Meine erste Einschätzung und Empfehlung bitte ignorieren

Zugegeben, man hätte alle Infos auch in den einschlägigen Büchern, PDFs oder online finden können. Vorteil: Alles auf einen Griff dabei und sofort ohne langes Suchen auffindbar. Das hatte ich mir auch erwartet. ABER: Ich bin überrascht, dass ich die Dicke nicht einstellen kann. An der Seite wird zwar ein Lineal eingeblendet, das aber keinerlei Funktion hat. Ich kann also nicht einstellen, wie dick meine Zutat ist und dann von der App mitgeteilt bekommen, wie sich die Garzeit ändert. Das wäre eigentlich zu erwarten gewesen. Zumindest hatte ich das aufgrund der Bilder und der Beschreibung erwartet. Entsprechend ist der überdurchschnittlich hohe Preis für eine App, die nichts weiter als eine interne Datenbank (die noch seeeeehr klein ist) abfragt, nicht wirklich gerechtfertigt. Schade!

Man nehme aus jedermann zugänglichen Informationen einige Temperaturwerte heraus, stricke eine App herum und schon klimpert die Kasse! Geben Sie einfacher sous vide und dazu das Lebensmittel, das Sie zubereiten wollen, ins Internet ein, Sie erhalten mehr und genauere Informationen, mit Kerntemperaturen etc. wie diese App enthält!

Wenig Informationen, für eine Tabelle zu teuer. Kann nicht durch eigene Erfahrungen ergänzt werden.

Absolut nutzlos! 0815

Die App stürzt bei einer Eingabe im Suchfeld bei der Funktion Know-how einfach ab. Dafür ist die App mit 3,99€ zu teuer...

Leider keine genauen angaben zu verschiedener fleischdicke, nur sehr grobe angaben, unbrauchbar

Wer sich ein bisschen mit Sous Vide beschäftigt hat kann sich das Geld für diese App sparen. Braucht echt kein Mensch!

Bringt praktisch keinen Nutzen. Rumpsteak nicht gelistet. Hähnchenkeule nur eine Dicke, zudem Wert (2h, 76*) total daneben.

Jeder Cent für diese App ist zuviel, kostenfreie Tips im Internet sind präziser und mit leckeren Rezepten! Am besten keinen Stern.

Absolut nicht zu empfehlen. Kaum Inhalte!

Ich meine, der Titel sagt bereits alles.